- Côtes de porc panées - (Allemagne)

- Côtes de porc panées -

2 côtes de porc dans l'échine
1 oeuf
4 cuillères à soupe de chapelure
un peu de matière grasse

Préparation

Battre l'oeuf dans une assiette.
Tremper les côtes dans l'oeuf battu. Dans une autre assiette, mettre la chapelure. Y déposer les côtes de porc et les recouvrir de chapelure.
Pendant ce temps, faire chauffer une poêle avec un peu de matière grasse, y faire dorer les côtes sur une face.
Retourner, couvrir et cuire 10-15 minutes selon l'épaisseur.
Servir tiède.

LE FAIS POUR DES ESCALOPES DE DINDE.LE FERAIS AVEC LE PORC EN EFFET POURQUOI PAS :D