Caviar d'aubergines
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Caviar d'aubergines
Pour 4 personnes
Préparation:
15 min
Cuisson:
45 min
temps de préparation: plus d'une heure difficulté: facile
Ingrédients :
* 4 aubergines
* 4 gousses d'ail
* 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
* Sel, poivre du moulin
Préparation de la recette
Lavez les aubergines, puis cuisez-les entières dans un plat allant au four à 180° (thermostat 6) pendant 45 min.
Pelez et hachez les gousses d'ail.
Sortez les aubergines, coupez-les en deux, récupérez la chair et mixez-la avec l'ail et l'huile d'olive, assaisonnez.
Servez cette purée d'aubergines sur des tranches de pain grillées ou de pain pita.
Préparation:
15 min
Cuisson:
45 min
temps de préparation: plus d'une heure difficulté: facile
Ingrédients :
* 4 aubergines
* 4 gousses d'ail
* 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
* Sel, poivre du moulin
Préparation de la recette
Lavez les aubergines, puis cuisez-les entières dans un plat allant au four à 180° (thermostat 6) pendant 45 min.
Pelez et hachez les gousses d'ail.
Sortez les aubergines, coupez-les en deux, récupérez la chair et mixez-la avec l'ail et l'huile d'olive, assaisonnez.
Servez cette purée d'aubergines sur des tranches de pain grillées ou de pain pita.
valou- Ecologistes
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Re: Caviar d'aubergines
Pour les aubergines, je les fais cuire au micro-ondes. Plus rapide et plus simple. L'aubergine propre, sans pedoncule est enroulée dans un sopalin et placée dans un saladier au micro-ondes 5 minutes à pleine puissance (800 w). Ensuite, je la laisse reposer 5 minutes avant de la couper en deux et d'extraire la chair avec une cuillère
Pour l'assaisonnement, je rajoute du poivre
Pour l'assaisonnement, je rajoute du poivre

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valou- Ecologistes
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Re: Caviar d'aubergines
ça j'aime ,c'est tres bon 

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BONJOUR A VOUS FEMME ET HOMME DU MONDE !!!!!!!!! autogestion, je suis entre la forêt et Le samsàra jusqu'as que je trouve une terre d'asile pour vivre en harmonie avec la nature, que le vent vous garde dans la voix .

avec-amour-et-paix- Journalistes
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Re: Caviar d'aubergines
moi aussi j'adore,j'en fais quand je suis seule 

valou- Ecologistes
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Re: Caviar d'aubergines
salopinette et les autres ,ils font la vaisselle



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valou- Ecologistes
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Re: Caviar d'aubergines
des pates a l'eaux tu mérite



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Re: Caviar d'aubergines
les pates fraiches sont extra,additionnees de qqs gouttes de creme ou de beurre
ne suis pas difficile
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valou- Ecologistes
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