Crevettes façon patty

Préparation : 10 mn
Cuisson : 8 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 500 g de crevettes roses
- 1 petit oignon
- 1 à 2 g d'ail
- 1 poivron rouge (pour la couleur)
- 1 verre de Martini blanc
- sel et poivre
- jus d'1 citron


Préparation :

Précuire les crevettes 5 mn dans de l'eau légèrement salée.

Emincer l'oignon, couper en petits dés le poivron et l'ail et les faire revenir dans du beurre, ils doivent rester légèrement croquants.

Saler, poivrer et arroser avec le Martini et le jus de citron. Ajouter les crevettes et les réchauffer.

Servir avec des tranches de citron et des toasts.