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TARTE AUX OIGNONS CARAMELISES

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TARTE AUX OIGNONS CARAMELISES Empty TARTE AUX OIGNONS CARAMELISES

Message par valou Jeu 13 Mar - 20:27

pour 6 personnes,1pate maison ou 1rouleau de pate brisee,8oignons,3oeufs,50cl de lait,10cl de creme fraiche,10 cl de vin rouge,2c a soupe huile olive,10g de beurre,1petit morceau de gingembre frais,45 g de sucre en poudre,sel et poivre

coupez les oignons peles en rondelles.raper le gingembre,faites les revenir avec les oignons dans 1 sauteuse huilee 10mn a feu moyen,saler,peu ,.poivrez
couvrez d'une feuille d'alu beuree,laisser suer10mn en remuant.
poudrez les oignons de sucre,melanger et laisser carameliser a feu vif 10mn ,baisser le feu,verser le vin et prolonger la cuisson 15mn jusqu'a ce que le liquide soit evapore
prechauffer le four a th6,180°
etaler la pate,garnisser-en 1 moule beurre.piquez la et enfourner 15mn.repartisser les oignons sur la pate
dans 1 jatte,batter les oeufs,le lait et la creme,saler,poivrer,versez cette preparation sur les oignons,enfourner 30mn jusqu'a ce que la pate soit doree
valou
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Message par Le_simple Sam 15 Mar - 18:10

10 cl de vin sa va étre dure de les mettre dans la tarte lol
soif moi TARTE AUX OIGNONS CARAMELISES Alc0023

Le_simple
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