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Message par valou Jeu 6 Mar - 15:37

POUR 8 A 10 PERSONNES
1 kg de boeuf ou 500g boeuf et 500g mouton
200g oignons.2 bouquets de persil.sel.poivre.7 epices
hachez la viande tres fin,hachez oignons et persil tres fin
melangez viandes oignons persil sel poivre 7 epices et bien melanger pour 1 melange homogene
mettre au frais 30mn pour faire plus facilement la forme du kafta
former des cylindres avec la viande obtenue que l on embroche ou sur 1 grille au four
mettre du pain arabe
valou
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