"Poulet au vermicelle - Mièn gà"

Préparation :
1h30
Ingrédients pour 6 personnes :

- 1 poulet de 1kg
- 200gr de vermicelle transparent
- 1 oignon émincé
- 2 échalottes
- 1 c à soupe de nuoc nam
- 1 tablette de bouillon de volaille
- quelques feuilles de coriandre
- sel et poivre

Préparation :

cuire le poulet dans un litre et demi d'eau bouillante et salée pendant 1/2 heure. Laisser refroidir et couper la chair en lanières fines. Tremper le vermicelle dans de l'eau tiède pendant 5 mn, l'égoutter et le couper en morceaux de 3 cm de long. Filtrer le bouillon, y ajouter les échalottes le tablette de bouillon et maintenir chaud. Y ajouter le vermicelle, les lanières de poulet. Assaisonner avec le nuoc nam, cuire 5mn et ajouter l'oignon émincé. Servir chaud dans des bols et parfumer de quelques feuilles de coriandre.

HUM CA DOIT ETRE DELICIEUX.A FAIRE :D

Ben , je ne sait pas trop lol
Mais j'ai une recette à base de nuoc man bien encore plus simple et qui demande moind de cuisson .
Et la c'est ma rectte à moi
simple et éconnomique.