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Côtelettes d’agneau au parmesan

2 participants

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Côtelettes d’agneau au parmesan Empty Côtelettes d’agneau au parmesan

Message par avec-amour-et-paix Lun 7 Avr - 15:38

Côtelettes d’agneau au parmesan
Publié par Claudie dans la catégorie Agneau

Pour 4 personnes

Ingrédients

12 côtelettes d’agneau
2 tasses et demi de parmesan frais râpé
2 oeufs battus
1 tasse de chapelure italienne
huile d’olives
sel et poivre du moulin
Instructions

Aplatir la viande des côtelettes à l’aide d’un rouleau à pâtes

Mettre le parmesan, les oeufs battus ainsi que la chapelure dans 3 bols différents.

Tremper les côtelettes d’abord dans le parmesan, ensuite dans les oeufs et pour finir dans la chapelure italienne pour ensuite mettre de coté.

Dans un poêlon anti-adhésif, faire chauffer l’huile d’olives et y cuire les côtelettes quelques minutes de chaque cotés. (L’agneau est bien meilleur rosé)

Servir trois côtelettes par personne accompagner de légumes de votre choix ainsi que d’une salade.
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Message par valou Lun 7 Avr - 19:19

il vaut mieux manger du mouton que de l'agneau,(aller a la campagne et voir des agneaux,c'est triste de vouloir manger des enfants)
le mouton avec cette recette,suis pour!!!

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