CARAMELS A LA NOIX DE COCO

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Message par valou le Mar 18 Mar - 21:00

pour 6personnes
1boite de lait concentree 397 g
50g de beurre
1sachet de sucre vanillee
125g de coco rape


preparer le caramel en faisant fondre le beurre a feu moyen dans 1 casserole a fond epais
ajouter le sucre vanille et le lait concentre;melanger
remuer doucement en permanence
lorsque le sucre est fondu,baisser le feu et cuire doucement 20mn
lorsque le caramel a 1 belle couleur brune,ajouter le coco
verser sur 1plaque legerement beuree.1fois refroidi,decouper le caramel en des;server
valou
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