XtendLife : la conservation maîtrisée des produits de boulangerie emballés !

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XtendLife : la conservation maîtrisée des produits de boulangerie emballés !

Message par valou le Mar 26 Aoû - 5:36

Xtendlife, développé par le groupe Lesaffre, est une nouvelle alternative à l’utilisation des conservateurs artificiels.


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La maîtrise de la durée de vie : XtendLife garantit l'absence de moisissure sur le pain de mie jusqu'à la date limite de consommation, et ce, quelque soit la période de l'année ou les conditions climatiques.

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L'allongement de la durée de vie : XtendLife allonge la durée de vie des produits de panification emballés, permettant d'espacer les fréquences d'approvisionnement des points de vente et ouvrant de nouveaux marchés.

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Une formulation "Clean Label" : XtendLife n'est pas considéré comme un conservateur. Son étiquetage se résume par exemple à "farine fermentée déshydratée, correcteur d'acidité...". Cela représente un véritable "plus" à l'heure où les consommateurs sont très attentifs à ce qu'ils mangent.

Au salon Europain, le salon mondial de la Boulangerie, XtendLife a décroché le prix de l’innovation 2008.



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Re: XtendLife : la conservation maîtrisée des produits de boulangerie emballés !

Message par valou le Mar 26 Aoû - 5:39

Vers des produits certifiés «sans carbone»

- Après les certifications «équitable», «biologique» et «sans OGM», les consommateurs soucieux de l’environnement pourraient bientôt chercher les petits sigles « sans carbone » sur les produits qu’ils achètent. Le projet sera lancé à la fin de juillet par la Fondation américaine Carbonfund.org. - Auteur : Sabine Bandiera Razz

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Re: XtendLife : la conservation maîtrisée des produits de boulangerie emballés !

Message par avec-amour-et-paix le Mar 26 Aoû - 5:58

une bonne chose
rose

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BONJOUR A VOUS FEMME ET HOMME DU MONDE !!!!!!!!! autogestion, je suis entre la forêt et Le samsàra jusqu'as que je trouve une terre d'asile pour vivre en harmonie avec la nature, que le vent vous garde dans la voix .



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