Caviar d'aubergines

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Caviar d'aubergines Empty Caviar d'aubergines

Message par valou le Ven 13 Juin - 20:26

Pour 4 personnes
Préparation:
15 min

Cuisson:
45 min

temps de préparation: plus d'une heure difficulté: facile


Ingrédients :

* 4 aubergines
* 4 gousses d'ail
* 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
* Sel, poivre du moulin

Préparation de la recette

Lavez les aubergines, puis cuisez-les entières dans un plat allant au four à 180° (thermostat 6) pendant 45 min.
Pelez et hachez les gousses d'ail.
Sortez les aubergines, coupez-les en deux, récupérez la chair et mixez-la avec l'ail et l'huile d'olive, assaisonnez.
Servez cette purée d'aubergines sur des tranches de pain grillées ou de pain pita.
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Message par valou le Ven 13 Juin - 20:28

Pour les aubergines, je les fais cuire au micro-ondes. Plus rapide et plus simple. L'aubergine propre, sans pedoncule est enroulée dans un sopalin et placée dans un saladier au micro-ondes 5 minutes à pleine puissance (800 w). Ensuite, je la laisse reposer 5 minutes avant de la couper en deux et d'extraire la chair avec une cuillère
Pour l'assaisonnement, je rajoute du poivre Razz
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Message par avec-amour-et-paix le Sam 14 Juin - 7:35

ça j'aime ,c'est tres bon ho ho

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Message par valou le Sam 14 Juin - 12:37

moi aussi j'adore,j'en fais quand je suis seule Caviar d'aubergines 704377
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Message par avec-amour-et-paix le Sam 14 Juin - 13:09

salopinette et les autres ,ils font la vaisselle
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Message par valou le Dim 15 Juin - 20:29

pourquoi pas ha ha ha
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Message par avec-amour-et-paix le Lun 16 Juin - 11:47

des pates a l'eaux tu mérite Razz
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Message par valou le Lun 16 Juin - 12:45

les pates fraiches sont extra,additionnees de qqs gouttes de creme ou de beurre
ne suis pas difficile ha ha
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